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为什么你自己开餐馆会失败?

编辑:必赢网站 来源:必赢网站 创发布时间:2021-05-13阅读99805次
  本文摘要:在程大小火锅的顺利加盟者中,自己开餐馆结束的情况很多,他们的钱买了教训,但宁可顺利饮食,重新加入程大年轻人后,根据我们的运营,取得了迅速的发展,最慢的人两三个月内还清成本,很快就进入了利润阶段。

在程大小火锅的顺利加盟者中,自己开餐馆结束的情况很多,他们的钱买了教训,但宁可顺利饮食,重新加入程大年轻人后,根据我们的运营,取得了迅速的发展,最慢的人两三个月内还清成本,很快就进入了利润阶段。目前运营状况非常好。

但是,我们决不知道他们自己为什么不进餐馆结束这个问题有点警惕和分析。个人想法并不意味着顺利的要素,很多饮食创业者都没有做过。

当然,实际上自己分析比较好,一起进去应该是粗俗的,按照自己的方式,但是进入好的餐馆不仅表面上简单,还包括很多管理、运营、订购细节、运营流程服务等,不仅自己最初看到的东西非常简单,而且自己把自己当做试验品,拿钱做实验,在试验中,还是现成的。以下几点最容易犯规。

错误1:装修好,等级高,当然不会有很多想法。如果我装修好,等级高,一定会有更多的人。大家睡觉不是环境好吗?我们这里没有高级,我摸高级一定不俗。

正如程大人对他说的那样,你们的市场不是这么高级吗?大家的消费能力怎么样?你能拒绝接受多少低消费?这要根据市场分析,不是盲目的,而是程大小火锅有高级、中低级,是根据投资者自己的资金和地区市场决定的,当然不是自己指出高级是高级,抵抗是抵抗。错误2:味道好的话,其他没问题的真正的饮食是味道,味道好的话,我可以进去,味道是核心,但问题是你没有强大的运营能力,地区不好是杀人的必然,人流少,不去,卖给谁?以前酒香不怕巷子的深度,现在酒香也怕巷子的深度,再好的东西也不打招呼,人来也不想结束,偏远的话什么都没有,怎么办?我加盟者做得很好,但人运营能力强,宣传执行力强,自己的资源进攻,很多人安静,环境好,走路也散心,有些独特的宣传手段很强。错误3:我只要选择好的地区,还有几个事实。

我自由选择好的地区一定没问题。地区好,繁荣,人流多,同意生意好,但问题是消费结构。

你分析过吗?味道不好,放在天安门广场也敢。地区只是减少了流量的一环,竞争力也很强,需要制作强有力的竞争风格产品,至少特色独特,服务好,至少不仅仅是地区。所以,在某种程度上繁荣的街道,在某种程度上有两家突出的酒店,生意好,不好的原因。错误4:好的地区,好的装修,好的味道,其他不用管这样的人,我只要把这些要素整理好就行,枕头放心,显然有些人明显枕头放心,那是有机会的空子铁环,一定程度的餐馆最重要的是经营,其中经营非常大因此,饮食运营在一些小细节和小环节,计算成本,控制各环节,如订购、财务会计、提高效率、管理厨师、烹饪速度、质量等。

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错误5:运营只是服务,运营不是很简单的服务,服务也不是很简单的态度,服务到现在为止延伸了很多意义,继续了很多运营方面,以前我们实际的服务是让顾客高兴,最后我们实际的服务是让顾客方便,现在除了以上的亮点之外,让顾客更加对话而且服务从饮食前、饮食中延伸到饮食后。所以,不要非常简单地指出。里面有很多细节。

例如,如何打折,如何宣传广告,如何引人注目。以上几点都失礼了,自己当然不会结束。很多人在饮食中自己抓住卖教训,最好加盟。

当然,如果你知道运营发生了什么,对产品很了解,可以自己以大于代价开发产品,对市场有自己的判断力,自己的培养也很好。如果什么都不知道的话,想自己拿钱瞎了吧。


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